Frische Eier und cremige Buttermilch verleihen den French Toasts einen Proteingehalt von 12,9 %. Damit sind sie eine hervorragende Proteinquelle. Die Halbfett-Margarine Deli Reform Die Leichte und die Pflanzencreme Deli Reform Einfach Kochen sind rein pflanzlich und eignen sich somit ideal für eine vegane Ernährung.

FRENCH-TOAST-REZEPT: DER SÜSSE FRÜHSTÜCKS-KLASSIKER AUS DEN USA - IM SOMMERLICHEN STIL

French Toast ist das amerikanische Pendant zum in Deutschland bekannten „Armen Ritter“. Warum dieses vegetarische French-Toast-Rezept dein neuer Favorit werden kann? Das ist einfach: Wir verfeinern unseren Toast mit cremiger Buttermilch, Puderzucker, Beeren und minziger Deli Reform Die Leichte. Es eignet sich auch wunderbar zur Resteverwertung von Brot – so muss das trockene Brot nicht entsorgt werden, sondern es wird daraus noch eine süße Leckerei gezaubert. Für ein wenig Abwechslung kann dieses Gericht mit verschiedenen Toppings zubereitet werden. Es gibt sogar deftige Varianten – zum Beispiel mit Käse und Schinken.

ZUTATEN & ZUBEREITUNG

Rezept: Summer French Toast

4 PORTIONEN
Gesamtzeit: 45 Minuten Vorbereitung: 15 Minuten

3 Eier

100 ml Buttermilch

8 Scheiben Vollkorntoast

40 ml Deli Reform Einfach Kochen

4 TL Deli Reform Die Leichte

2 TL frisch gehackte Minze

1 EL Puderzucker

160 g gemischte Beeren (TK)


NÄHRWERTE PRO PORTION

Brennwerte 1462 kJ, 349 kcal
Eiweiß 11 g | Kohlenhydrate 33 g | Fett 18 g

VORBEREITUNG 15 Minuten
RUHE-, GAR- & BACKZEIT 30 Minuten
GESAMTZEIT 45 Minuten

ZUBEREITUNG

1

Toastscheiben tränken

Die Eier mit der Buttermilch verquirlen und die Toastscheiben in einer großen Auflaufform verteilen. Dann  diese mit der Buttermilch-Ei-Mischung übergießen und ca. 5 Minuten warten, bis das Toastbrot die Flüssigkeit aufgesaugt hat. Darauf achten, dass die Toastscheiben komplett von der Buttermilch-Ei-Mischung bedeckt sind. Die Toastscheiben ggf. nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sich beide Seiten vollsaugen können.

2

French Toast anbraten

Deli Reform Einfach Kochen portionsweise auf mittlerer Stufe in einer Pfanne erhitzen. Die Toastscheiben darin nacheinander jeweils für ca. 3 Minuten je Seite goldbraun anbraten.

3

Topping zubereiten

Nun Deli Reform Die Leichte mit der frischen Minze verrühren und die noch warmen Summer French Toasts mit Puderzucker bestäuben. Darauf die gefrorenen Beeren verteilen und mit einem Teelöffel kleine Flocken des minzig-frischen Streichfetts darauf geben. Jetzt die leckeren French Toasts servieren und genießen!